为什么洗葡萄要用盐泡一下（洗葡萄用盐用碱都不对）

又到了葡萄大量上市的时候了，相信爱吃的朋友也注意到了，水果店里葡萄的价格一天要比一天便宜了，前几天还十多块钱一斤，昨天一问竟然到了七八块钱一斤，便宜了这么多，立马买了两挂玫瑰香，简直太好吃了。

新鲜的葡萄，它的表面都有一层白霜，很多朋友认为它是农药残留，其实并不是的，它就是葡萄在生长过程中产生的一种果糖，对身体是有益的，是可以吃掉的。

不过葡萄香甜，很容易吸引虫子，并且果农为了葡萄长得更好，会喷洒各种农药，所以在吃葡萄之前，咱们还是要把葡萄的表面给洗干净的，没虫卵没脏东西，无农药残留，大人孩子吃着更放心健康。

大家都知道，用清水洗葡萄是洗不干净，所以有的朋友会加食盐洗，还有的朋友会加碱洗，我想告诉大家的是，用盐用碱洗葡萄都不对，食盐会破坏葡萄的香甜，碱呢又会破坏葡萄的营养价值。

今天呢，就把清洗葡萄的正确做法分享给大家，水果小贩还有果农都在用它，简单方便还快速，洗的葡萄很干净，营养还不流失。

洗葡萄的时候，别用盐别用碱，正确的做法应该是用淘米水，米的表面都有面糊，这种东西溶于水中，就有了一定的粘性，吸附力很强，用淘米水清洗葡萄，可以很好的吸附掉上面的脏东西灰尘以及农药残留。

这是淘米水，自然没有其他的味道，全是米香味，所以用来清洗葡萄，是不会破坏葡萄的香甜的，也不会造成葡萄内营养的流失。