云南辣椒种植品种分布（金山辣椒在云南成熟）

近日，在家乡过完年的上海金山小伙胡旭峰又踏上了云南省普洱市宁洱县的土地。“这次我带了金山小皇冠西瓜、金蜜1号哈密瓜的种子，打算在宁洱全年试种。最近，还在宁洱县挂职副县长龚亮的带领下，到昆明与绍商商会洽谈滇橄榄饮料项目……”对于新一年工作，他踌躇满志。

新春时节，最令他自豪的，还是宁洱县万粒农业发展有限公司里，近5亩的辣椒试验田已经果实累累，辣椒目前正在分批次采收上市，“预计亩产量可达1.5-2吨，可实现亩产25万元的经济价值，是当地原有水平的3倍以上”。

2022年3月，金山区新一批农业技术人才援滇项目启动。在技术员们动身之前，两地就根据云南各县提出的需求匹配对应的人才。多年深耕茄果类蔬菜的胡旭峰，就此与宁洱县结缘。

送什么才能送到“心坎”上？在启动项目之前，胡旭峰主动对接了张兴、龚亮这两任宁洱县挂职副县长，通过深入细致地调研，对宁洱的农业现状和援助需求来了次“摸底”。

“与原先料想的不同，当地农业底子本身不弱。”胡旭峰说。宁洱全年平均温度在21摄氏度左右，种植气候条件非常好，农业体量大、品种丰富，但总体还处在粗放式管理阶段，需要的是提高产出价值以及提升价值转化。

围绕宁洱县提出的“辣椒产业”这一专题，胡旭峰找到了坐落于枫泾镇的上海九丰农博园，同时在宁洱县联系了一家占地面积超过700亩的现代化种植合作社，搭建起了两地农业技术交流的平台。同时，他精心挑选了6个新品种辣椒进行“探路”。在仔细品尝比较了几种辣椒后，宁洱方面选中了其中4个品种。

“云南人喜欢重辣口味，而且云南气候多雨潮湿，重辣品种的抗病性更强。这4个品种都属于中高端辣椒品种，好看又好吃。”宁洱县万粒农业发展有限公司负责人谢波在电话中告诉记者。

美人椒，水果甜椒，小米辣椒，彩色辣椒一一2022年10月中旬，5000株精挑细选的辣椒小苗在宁洱县那柯里的现代化玻璃大棚里落户。无土栽培、全年轮作，虽然总面积不足5亩，但这一小片“辣椒专区”将作为金山援滇农业项目的成果展示窗口，在当地推广新种源、新技术。

“上海土地‘金贵’，做现代农业必须精打细算，想方设法提升每一寸土地创造的价值。这一特色恰好可以弥补云南农业的短板。”胡旭峰说。保守估计，这5亩“金山辣椒”可以实现亩产25万元的经济价值，是当地现有水平的3倍。所以，辣椒刚刚种下，就吸引不少当地农业公司前来洽谈合作。

云南气候适宜，土地肥沃，农业本就蓬勃发展。相比起“手把手”教种地，当地更需要的是一套成熟的产业联动发展模式。在深入细致调研之后，胡旭峰又将目光聚焦在了当地一个“搁浅”的农旅项目上。普洱市最大的恒温玻璃大棚，采摘园、彩虹滑道、儿童乐园、音乐酒吧……这个名为“菜园子”的生态园区规划相当完整，却在建设步调上出现了问题，导致在先期投入2000多万之后因无法回笼资金而陷入困境。

在上报项目之后，胡旭峰参与到了金山区援滇团队对于“菜园子”的重启盘活计划。经过多轮讨论，参考枫泾镇新义村田园综合体等农旅发展模式，金山方面为这个项目量身打造了提升方案，以“超级蓝莓”种植带起活力，然后注入援助资金，边开放边建设，把可以运作的设施都运作起来。“在新方案中，还特别规划了一个特色农产品中心，加入展销与直播元素，推广上海与云南两地的农产品。相信建成后，能增强‘菜园子’自身‘造血能力’，让这个项目稳健成长。”胡旭峰介绍说。

目前，这一项目已完成新版规划图，正进入项目报批阶段。春节后，来自金山区的1000多万元援助资金也将分2-3期注入。此外，“金山味道”公众号平台也上线了宁洱县的茶叶、咖啡等农产品，方便金山的老百姓品尝来自彩云之南的美味。

送品种，送资金，送渠道，搭建体系，帮助建立良性的外部循环，才是“授人以渔”。眼下，除了“送出去”，今年春节胡旭峰也带了“年货”回来。“考虑了大半年，筛选了众多品类。看中了宁洱县的新品种小红薯，产量高、口感软糯 ，带回来试种看看，让好品种在两地开花结果。”胡旭峰说。

枫泾镇供图

来源：作者：黄勇娣