烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料（烤鱼烤之前腌制都需要什么调料）

准备葱白，老姜片，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉以及精盐，今天小编就来说说关于烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料?下面更多详细答案一起来看看吧!

烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料

准备葱白，老姜片，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉以及精盐。

先把鱼清洗干净，内脏，腮部全部都去除，清洗干净处理好，腹部地方下刀把它劈开，背部连接在一起，鱼背朝上，肚槽下摊开，需要在两边的鱼身上切一字花刀，再涂抹一些精盐，胡椒粉，腌制一会儿，再加入几段葱白以及老姜片，腌制30分钟，这样鱼就腌制好了，调料可以根据自己的喜好来调整。