吃啥补充女性黄体酮和雌激素（建议女人40岁后多吃5种）
40岁的男人一朵花，40岁的女人豆腐渣。这是让女人们无比气愤，却又无可奈何的事情。女人过了40岁，卵巢功能开始退化，雌性激素分泌降低，进而导致内分泌失调，皮肤松驰，缺乏弹性，色泽暗黄，身材也逐渐变形。想要留住青春，就要维持住雌性激素的水平。
那怎么才能维持雌性激素呢？那就是“天然黄体酮”，这种物质能够有效平衡人体内的雌性激素水平。而补充黄体酮，不用吃什么特殊补品，我们日常中的很多食物就有了，多吃这些食物，就能帮我们提高体内黄体酮的含量，进而提升雌性激素水平。
今天，豆皮分享5种“天然黄体酮食物”，千万别心疼钱，一定要多吃，才能越来越年轻。
一、红豆
材料：椰奶400毫升，红豆100克，白砂糖60克，吉利丁片30克，水600毫升。
做法：
1、将红豆提前放入清水中，浸泡8个小时以上。
2、吉利丁片放入冰水中，浸泡到变软。
3、锅里烧开水，下入浸泡好的红豆，大火煮开，转中火，继续熬煮30分钟。
4、时间到了后，下入白砂糖，转小火，再煮30分钟，煮到红豆爆裂，就可以关火了。
5、取15g已经泡软化的吉利丁放入锅中，搅拌至溶化。
6、将处理好的红豆糖水倒进一个玻璃盘里，晾凉，放入冰箱冷藏2小时，直至凝固。
7、将椰奶倒入锅中，加入2大勺糖，煮沸，熄火。
8、下入另外15g已经软化的吉利丁，搅拌至溶化。
9、将处理好的椰奶倒进已经凝固的红豆上面。
10、再放进冰箱储藏2个小时，这时椰奶也凝固了，跟红豆黏成一个整体。
11、切成块，装进盘里，开吃。
二、鱼肉
做法：
1、将鲈鱼洗净，用刀在两侧各划几刀，在表面抹上一些盐和姜丝，腌制15分钟。
2、腌制好的鲈鱼放在盘中，淋一大勺米酒，上面摆上姜丝，放入蒸锅，蒸8分钟。
3、鱼蒸好后，倒掉汤汁，淋上酱油，并在鱼身上摆上葱丝与辣椒丝。
4、起锅烧油，油加热后，淋在葱丝上，发出吱吱作响的声音，就完成了。
三、菠菜
材料：猪肝350克，菠菜一大把，姜适量，排骨汤块一块，米酒一勺。
做法：
1、猪肝洗净，切成片，菠菜用手折成适当大小。
2、锅里烧开水，下入猪肝，稍微漂烫一下，等外层变色，马上捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分，备用。
3、锅里另烧水，下入一勺盐，再下入菠菜稍微焯烫一会儿，捞出洗净，沥干水分（菠菜里面含有草酸，会与体内的游离钙结合，影响钙的吸收，因此用水焯烫一下，将草酸烫掉）。
4、再烧一锅水，水开后下入菠菜和姜丝。等水再次开后，先下入猪肝，再下入调味料调味，完成。
四、鸡蛋
材料：鸡蛋10个，啤酒350毫升，老抽10毫升，盐5克，糖30克。
做法：
1、锅里烧开水，下入鸡蛋，煮10分钟左右，至鸡蛋熟透，然后用水冲凉，剥掉蛋壳。
2、在鸡蛋上面划几道口子，等一会儿煮的时候更容易入味。
3、将鸡蛋放入锅里，加入啤酒，生抽，糖，盐，老抽一起煮，煮到汤汁收干，就完成了。
五、核桃
材料：核桃100克，鲜奶油300克，无盐奶油50克，低筋面粉65克，细砂糖100克，全蛋4颗，泡打粉5克，柠檬半个，蛋白半颗，糖粉100克。
做法：
1、量取80克的核桃仁，装入塑料袋中，用擀面杖捶打压碎。另外取20克核桃仁，研磨成核桃粉。
2、把核桃碎和核桃粉放入盆中，加入无盐奶油，细砂糖，搅拌均匀，再加入鲜奶油和少许白兰地。
3、将4颗蛋分4次打入，每颗蛋与奶油碎搅拌均匀后，再打入下一颗。然后下入面粉和泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。
4、将核桃面糊倒入准备好的蛋糕容器中，放入190度的烤箱中烘烤40分钟，烘烤结束前三分钟，记得将等一下装饰要用的核桃仁放进去一起烤。
5、烘烤完成后取出，晾凉。
6、取一个盆，放入糖粉和半颗蛋白，隔水加热，用打蛋器搅拌均匀，再挤入半个柠檬汁，继续打发至完全混合均匀。
7、将蛋糕倒放在上面，粘上少许糖霜，放上烘烤过的核桃仁作为装饰，等糖霜完全变硬后就可以开吃了。
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