茶树菇生的好还是干的好（茶树菇可以生吃吗）

茶树菇可以生吃吗?茶树菇没熟会中毒吗?今天小编就来为大家解答这个问题，赶紧和小编一起来看看这篇文章了解一下吧。

茶树菇可以生吃吗

首先肯定的是茶树菇生吃是没有毒的，肯定是可以吃!但是从口味上是不推荐的，口味怪之外，并且生吃茶树菇还会导致营养不良，引起拉肚子等情况!所以还是建议煮熟吃!

茶树菇没熟会中毒吗

从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的!都不影响食用。如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。

另外就是生的茶树菇味道实在奇怪难吃，所以如果没熟的话，你第一时间就能吃出来!建议不要吃生的东西!

茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。#p#副标题#e#

茶树菇红烧肉做法

1、茶树菇清洗赶紧，用水煮一下，捞出挤干水备用。

2、五花肉冷水下锅，放一片姜，烧开水焯5分钟，去除血沫等杂质。

3、锅内放油，放3汤勺的糖，炒出糖色。

4、放入煮好的五花肉，炒上色，多炒一会，把五花肉里面的油脂炒出来，吃起来不腻。

5、倒入开水。

6、放入茶树菇。

7、放入葱姜蒜、桂皮、八角等调料

8、放入老抽

9、放点糖，让它更有味道

10、放点盐

11、小火慢炖，炖至汤汁收差不多干即可，不用收得太干，留点汤吃米饭很香。