美食之清蒸鲈鱼（在地域）

By 橦橦宝贝

用料

• 新鲜的鲈鱼 1条
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 黄酒/料酒 3.4勺
• 蒸鱼豉油 7.8勺
• 油 适量
• 小米 2个
• 香菜 1根

做法步骤

1、鲈鱼一天洗干净，去头，去尾

2、从鱼脊背切开，肚子不切段，放入姜，料酒腌制十分钟

3、摆好盘子

4、葱切丝

5、小米辣切碎，姜切丝

6、放入蒸箱，100度7分钟

7、，蒸好鱼，起锅烧油

8、盘子里放入葱姜，香菜，小米辣，蒸鱼豉油，倒入锅里烧热的油，

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