牛肉汤最出名（最好喝的牛肉汤）

来瑞金之前就有朋友跟我说：瑞金的牛肉汤超好喝的，你一定要尝尝。

到了瑞金酒店的前台，小妹也热情地给我推荐，我们这儿的牛肉汤还挺不错的，一定不要错过哦。

于是我根据当地人的指点找到了这家几十年的老店：瑞金牛肉汤！对的，他家店名就叫瑞金牛肉汤！听起来就很正宗。

这里的牛肉汤超级实惠，要五六个人吃一份的超级大碗才60块钱，一人份的小碗10块钱就可以了。

一大盆牛肉汤端上来，不是淮南牛肉汤那样清清的汤底，而是浓浓的稠稠的汤，看起来就很有食欲，用勺子捞一下，底下有大半碗都是实实在在的牛肉，这是纯正的牛肉汤，不是用牛牛骨熬的，里面全部是牛肉！

瑞金的牛肉汤真的很特别，我从来没有在其他地方见过这样的牛肉汤，牛肉全是块状的瘦肉没有肥肉，而且为了保证口感好不塞牙，它在外面匀匀的裹了一层薄薄红薯淀粉，一口咬下去里面非常的紧实，外面却非常的软滑和香嫩，满嘴都是牛肉香。同时他的汤口感也特别的润口，牛肉汤热腾腾的端上来应该没有放其他佐料。

你需要的调味都是自己加，连姜也是自己亲手磨成姜蓉，非常新鲜。

最赞的是他们家秘制的辣椒酱了，这个辣椒酱是用鲜辣椒和辣椒面混合做的，有特殊的鲜辣味，加上蒜泥和香油，再撒上一点葱花，加两勺到牛肉汤里，真的是让人口水止不住的流。

店里的其他小吃也非常有特色

我最喜欢的是这个卤豆腐，外面煎得有些酥酥的，一口咬下去里面非常绵软，而且热热的豆腐香气很足。

江西人最爱吃拌粉，我觉得瑞金的拌粉和拌面是全江西最好吃的！它不像南昌的拌粉那样油腻，而且加很多酱油黑乎乎看起来没有食欲，瑞金的拌粉非常鲜、滑、白、软，细嫩，热腾腾的拌粉淋一点猪油，再加上秘制辣椒酱，一碗绝对不够吃！

毫不夸张地说，江西瑞金是我觉得最被低估的美食圣地。

同时瑞金的旅游资源也非常丰富，它是红色故都，共和国的摇篮，也是红军万里长城的起点。

中华苏维埃共和国临时中央政府就曾经设在这里，当年毛主席曾在这里领导革命，和大家一起工作、劳动。

位于瑞金的毛主席故居

同时在小学课文“红井”里，毛主席亲自带领大家挖的那口井也在这里哦。

每个来瑞金旅游的人都不忘来看看这口毛主席亲手挖的井，并且喝一口井里的水怀念毛主席。井水现在还是非常甘甜清冽，喝起来又凉又甜。 吃水不忘挖井人，致富不忘毛主席，说的就是这口井，非常有纪念意义。

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