花卷糖三角怎样制作好吃呢（糖包糖三角年味十足的中式面点）

快要过年了就特别想念小时候的味道，以前准备年货的时候妈妈都蒸上两大锅馒头，其中会包上一些糖包，糖包是我们最爱的，咬上一口满嘴的糖，甜甜的，都是幸福的味道。 一次发酵特别快手，晚饭后做上几个早餐吃，特别棒。

By 紫煜_zy

用料

• 面粉 500克
• 温水 300克
• 酵母 5克
• 红糖 100克
• 白糖 50克
• 面粉 25克

做法步骤

1、红糖、白糖、面粉混合搅匀，大块的红糖弄碎，小块的不用管。

2、酵母加温水化开，倒入面粉中和成光滑的面团。

3、分成10份。

4、揉圆，擀开，不要擀很薄。

5、取一个面皮，放一勺糖

6、用右手的拇指、食指、中指把中间捏起来。

7、用筷子的尾部用力夹一下，夹出三个边。

8、糖包就做好了。

9、依次做好所有糖包，放笼屉醒发。

10、大约20分钟，糖包明显变饱满。

11、冷水上锅，上汽后蒸20分钟。关火焖5分钟再打开锅盖。

12、很光滑、松软。

13、一次发酵特别快手，晚上蒸好，早餐复蒸一会也很好吃。

14、吃的时候不要烫到嘴哦

小贴士

糖的调制是参照幸福de眼泪食谱比例，现学现卖分享给大家。

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