大暑喝沙参玉竹鸭汤（现在开始到三伏头）

现在开始到三伏头，一周喝两碗这玉竹汤，避开湿气，安稳度过闷热夏天。夏天，很多人都因为太热，而浑身不舒服。有的人热得老是出汗，导致体味酸臭难闻。有的人却热得睡不着觉，特别是晚上，辗转难眠。为什么会这样？因为我实在太有发言权了，前几年每到夏天，天气热得不行，口渴严重，经常要大量喝水，然后又大量冒汗，这就让人湿气过重了，人体一旦湿气重，整个人都感觉特别沉重，还会影响睡眠。

因此，夏天要避开湿气，不少得喝一些特别的汤品，补充出汗流失的钾元素，还要多喝祛湿气的汤水以达到生津止渴，安神助眠的目的。今天分享的这碗汤品，作用不小。也是我往年夏天常喝的一道汤品，每年夏天到三伏头的时候，一个星期隔两天喝一碗，避开湿气，睡眠好，精神也好多了，顺利过渡这个炎热且闷热的夏天。

今天分享这个汤，采用的是新鲜玉竹、沙参、百合、莲子、猪骨进行烹煮的汤品，口感甘甜，让人回味。它们的搭配煮汤品，无疑是很适合这个夏天饮用的，下面请大家一起来看一下如何烹煮的吧。

玉竹猪骨汤

所需食材：猪排骨400克、新鲜玉竹500克、沙参30克、干百合20克、干莲子20克、食盐适量。

烹煮步骤

第一步：首先把新鲜玉竹浸泡清洗，把玉竹上的泥土清洗掉，最好能泡个半小时，让泥土松软后，直接用流动的水冲洗掉就好。如果没有新鲜玉竹，可以找干玉竹也是可以的，一定的做法，还不用这么麻烦清洗。

第二步：清洗后的玉竹，把它们掰成小块，方便营养的析出，如果切成片就更好了。

第三步：猪排骨要焯水一下，把血沫和杂质去掉，汤品喝起来就不会有腥味。猪排骨成本有点贵，可以换成鸡骨架都行。

第四步：焯水后的猪排骨用清水冲洗一下备用。

第五步：取一个砂锅，加入适量的清水烧开，然后加入焯水后的猪排骨。猪排骨最好要热水的状态放进去，这样猪排骨的肉质会比较嫩滑。

第六步：然后加入沙参。

第七步：加入清洗过的干莲子。

第八步：加入清洗过的干百合。

第九步：加入玉竹。

第十步：开大火烧开后，转小火，继续煮1小时，饮用前加入少许的食盐进行调味即可。

煮好的汤品，里面的材料都能吃的哦，千万不要只喝汤不吃汤渣。

好了，一碗玉竹猪骨汤就做好了，口感甘甜，让人回味。

每年夏天的时候，人体出汗多，湿气变得多又重，睡眠不好，可以试试这碗“汤”，避开湿气，睡得特别安稳，精神好多了。

如果你也是这样，那就试试吧。喜欢的朋友记得收藏起来哟。我是荣耀美食，专门分享关于美食的事儿，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞评论和转发哟，对我来说就是最好的回报。

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