花样酥饼的做法烤箱（像蛋糕又像饼干）

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夏天啦，阳光好猛啊。先做个白溜溜的光酥饼压压惊。你吃过光酥饼么？光酥饼可是岭南的传统美食，风味福特，口感非常棒。

先来材料劝退环节：低筋面粉50克，高筋面粉150克，泡打粉3克，糖50克，蛋液17克，小苏打1克，牛奶55克，黄油20克

能够撑到这里你真的棒棒哒。低筋面粉，高筋面粉，泡打粉，小苏打，通通过筛。

手速要快，这样一座雪白的小山峰就做好啦。我真是个手作天才啊。

铲它，我们的小白山就这样变成一盘散沙啦。没事我只是一个莫得感情的小山。

然后我们在中间铲个坑出来，加入牛奶，蛋液，甜甜的白糖拌一拌。我们都是好伙伴。

再加点黄油滋润一下，就像护肤一样。轻轻地揉啊揉，瞬间就变得滑滑的了呢。

盖个保鲜膜，让它再欣赏一下完整的自己，毕竟30分钟以后它就要被分成6份了呢。面团我从来没有拥有过姓名，小面团也要温暖相待。

轻轻地揉成圆团以后压扁一点点，排排做好准备进烤箱，先放中层160度烤10分钟，再转140度烤10分钟。

然后你就会看到它的表面开出了漂亮的花花，不要烤太久哦，别烤成了黑黄皮。

这就是像蛋糕又像饼干的光酥饼啦，好松啊吃了会掉渣，走过路过不要错过。

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收录于合集 #酥饼

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上一篇轻轻一抿就掉渣的蜜豆酥饼，真是酥到骨子里没话说，在家就能做下一篇水果做成酥饼的方法，酥到掉渣，甜而不腻