鸡架子怎么熬汤（鸡架子熬汤的方法）

食材准备：鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许，今天小编就来说说关于鸡架子怎么熬汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡架子怎么熬汤

食材准备：鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许。

鸡架。买回来后洗净。

葱切小段，姜切成片。

鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放入葱段，姜片，倒入适量的料酒。

大火煮开后小火慢炖2个小时以上，临出锅加入盐即可。

把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以保鲜盒中，放入冰箱冷冻。