贻贝怎么炒好吃（好吃的贻贝做法介绍）

主料：贻贝200克、泡姜1块、青红泡海椒14根、韭菜1把，今天小编就来说说关于贻贝怎么炒好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

贻贝怎么炒好吃

主料：贻贝200克、泡姜1块、青红泡海椒14根、韭菜1把。

辅料：菜籽油1/3汤匙、料酒1茶匙、豆瓣酱1/2茶匙、白糖少许。

贻贝解冻、刷洗，备泡姜、泡青红海椒和韭菜。

贻贝淖水捞出，泡姜切颗、泡海椒切。

韭菜拆洗，切长段。

油热、小火，下豆瓣酱、泡姜、泡海椒炒香。

倒入贻贝，加少许清水，大火翻炒。

最后倒入韭菜，洒少许白糖、料酒，翻炒均匀即可。