番茄龙利鱼家常做法牢记这三步(教你做超简单番茄龙利鱼)
吃鱼会让宝宝变得更加聪明,加上鱼的味道鲜美,很多父母都愿意多让宝宝吃鱼,但是宝宝吃鱼很容易被卡住,这让家长很是担心,而龙利鱼个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨。目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~无需过多的调料,简单的几步就能做好,很诱人哟!
食材:龙利鱼两片 、番茄三个、 葱半棵、 姜适量、白胡椒粉1小勺、料酒适量、淀粉2勺、 白糖1小勺、盐适量、油适量。
做法
1、龙利鱼改刀切片,用白胡椒粉、料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制3分钟;
2、锅内放水、油、盐,分别将有菜、腌制好的龙利鱼焯水,备用;
3、番茄切小丁,起锅烧油加小香葱、姜、,倒入番茄丁煸炒,再放水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮两分钟左右。
4、加盐、白糖、白胡椒粉、原味鲜调味,装盘,撒上小葱末,即可。
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