清炖鱼怎么做

材料鲫鱼1条、橘皮10克、姜、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱段各适量，今天小编就来说说关于清炖鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖鱼怎么做

材料

鲫鱼1条、橘皮10克、姜、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱段各适量

做法

1、将鲫鱼去鳞及内脏洗净；生姜洗净切片；将姜片、橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内。

2、在鱼身上放几片生姜，加入黄酒、盐、葱段、适量水，清炖30分钟即可。