白萝卜排骨汤怎么炖好喝(胡萝卜排骨汤)

01

今天周末休息,我早早出门,去超市买了心心念念的食材回来煲汤,胡萝卜和骨头,还有之前从家里带来的红枣,还好没有放坏,用来煲汤正好。

我们家里会经常煲汤,我也很喜欢喝汤,但由于住校条件不允许,我很久都没有喝过汤了,这里的汤食堂里的例汤不一样。

这是我第一次在外煲汤,所有的步骤全凭个人感觉,对方法步骤、食材准备也没有多讲究。

我先是用大火把骨头煮一遍,然后把水倒掉,接着重新加水将切好的胡萝卜和红枣一起放入锅里和骨头一起用小火慢慢煲,到最后再加入适量的盐。

本来我还犹豫着要不要放油,幸好没放,因为排骨本身就有油了,只需要添加盐调味就好。

没想到汤的味道不错,火候也刚刚好,和印象里的差不多,突然间就让我想起,以前读中学的时候,奶奶煲的汤。

白萝卜排骨汤怎么炖好喝(胡萝卜排骨汤)(1)

02

那时候的日子真难忘,艰苦是真的,快乐也是真的,当时是一个充满欢声笑语的和睦大家庭。

我上中学之前,都是跟着爷爷奶奶一起生活,他们不仅要带我们孙辈,还要干很多农活,所以我很清楚他们养育我们的艰辛。

每次下午放学回家,奶奶都会烧好热水、准备好饭菜,让我们一放学就能吃上饭、洗澡。

奶奶基本上每个星期都会煲几次汤,放学回来一进门就会饭菜飘香。爷爷奶奶有时候农活忙就会早早煲好汤,煮好饭菜,让我们自己吃了去上学。

很多时候,为了将就我们读书,他们也跟着早早吃晚饭。

两位老人默默付出,为儿孙任劳任怨辛苦操劳一辈子,却毫无怨言。

白萝卜排骨汤怎么炖好喝(胡萝卜排骨汤)(2)

03

但是,随着我们年龄的增长,我们离家也越来越远,和他们见面的机会也越来越少了。

不知从什么时候开始,奶奶的背已经驼了,爷爷变得沉默了,甚至有点记不住东西,他们正以肉眼可见的速度老去。

曾经热闹非凡的院子,如今门可罗雀,只剩下相依为伴的两位老人。

他们盼儿孙回家,他们为在外儿孙的温饱忧愁。

他们亲手把儿孙送往更广阔的天空,自己留在了原地,我们都是踩着他们的肩膀,才能见识到外面的大千世界。

白萝卜排骨汤怎么炖好喝(胡萝卜排骨汤)(3)

突然觉得,自己真的很没用,实在亏欠他们太多了。

等我毕业就好了,等我考上大学就好了,等我工作了就好了……

可每个阶段都有每个阶段的无奈,在现实面前,每一句承诺都显得苍白无力。

长大以后的世界,为什么就这么难呢?

我是最大的骗子,骗走了他们的光阴,在我需要他们的时候,有爷爷奶奶;可在他们需要我的时候,我却不在。

“树欲静而风不止,子欲养而亲不待。”人生最遗憾的莫过于此,也是我最害怕的。我现在唯一能做的,似乎就是好好努力学习与工作。

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