椰奶海鲜汤怎么做（椰奶海鲜汤的烹饪方法）

材料：花枝30公克，香茅1小段，椰奶100cc，南姜2片，柠檬叶1片，香菜梗少许，水1000c.c，蛤蜊4个，鲜虾3尾，香菜少许，小辣椒2支，柠檬汁1大匙，盐1小匙，鱼露2小匙，白胡椒粉少许，糖1小匙，今天小编就来说说关于椰奶海鲜汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

椰奶海鲜汤怎么做

材料：花枝30公克，香茅1小段，椰奶100cc，南姜2片，柠檬叶1片，香菜梗少许，水1000c.c，蛤蜊4个，鲜虾3尾，香菜少许，小辣椒2支，柠檬汁1大匙，盐1小匙，鱼露2小匙，白胡椒粉少许，糖1小匙。

花枝从内侧切花刀备用；香茅切段备用。

取一汤锅，在锅中加入椰奶、南姜、香茅、柠檬叶、香菜梗、小辣椒，以小火煮约5分钟等待其煮出香味即可。

继续放入水、蛤蜊、鲜虾及所有的调味料，以中火煮5分钟将食材煮熟后，最后盛装倒入汤碗中的时候，加入香菜做为点缀即可。