山西特产之吕梁特产有哪些（过了腊八就是年）

“过了腊八便是年”

腊八节过去

春节渐近

需要开始为过年做准备了

这个时候最应该做什么呢？

当然是 备! 年! 货!

今天

运城文旅小编为你准备了一大波

具有运城当地特色的优质年货

从吃的到用的

超多好货

还具有运城深厚的文化气息

话不多说

安排！

年货爆款盐湖区篇

福同惠

过年在家，甜品糕点必不可少，口味香甜，老少皆宜，是年货选购必备项目之一。

运城福同惠始于1795年，距今已有二百多年历史，是“中华老字号”企业。福同惠糕点在晋、秦、豫等地享有很高声誉，远销京津及华北、西北各地，是“山西八大名点”之一，山西省非物质文化遗产。

很多运城人，是吃着福同惠的糕点长大的。香甜软糯的糕点，甜而不腻、种类繁多、口味丰富。作为运城地理名产，相信你会爱上这地道的老河东味道。

今年过年，为远方亲人寄去几包福同惠点心，鼓励他们就地过年，抚慰思乡的亲人，是不是很温暖，很贴心？

王过酥梨

王过酥梨，盐湖区特产，全国农产品地理标志，产于运城市盐湖区王过村。王过村土地肥沃，光热资源丰富，昼夜温差大，自然条件独特，是酥梨生长的优势区域。王过酥梨起源于东汉。果皮光滑，皮质较厚，果肉白色、多汁、味甜、可口。

王过酥梨生产区域水质质量合格，四季分明、光、热资源丰富，年平均降雨量559.3毫米。运城市每年举行“花开河东 乐游运城”美丽乡村百花节，连续8年举办的梨花节在王过村万亩优质酥梨基地内开幕。

梨花节以助力实施乡村振兴战略为目的，是运城市农文旅融合的典型。

王过酥梨果实为近长圆形，果皮黄而微绿色，果皮光滑，果肉白色、多汁、味甜、可口。深加工的梨罐头，梨膏，更是馈赠待客以及日常生活中的必备佳品。

泓芝驿糖豆角

中央电视台《远方的家》栏目播出的《中条山下 神奇盐湖》，片中除了对浩渺的盐湖及沧桑的盐道进行了多角度地展示，还向全国观众介绍了盐湖区泓芝驿镇有名的美食——糖豆角。

糖豆角是运城市非物质文化遗产，起源于秦朝，距今将近2000年。糖豆角以甜为主。手艺精湛，造型好看，外观看起来就像是豆角一般，咬开糖皮蜜汁流出，香甜可口。

对于糖豆角，很多人最百思不得其解，这个糖浆是怎么灌进去的？这个工艺可是独门绝技。“许多人都认为糖豆角与灌汤包子、油炸葫芦一样，先是将馅包裹进去再炸，其实完全不同。”非遗传承人说，“糖浆是砂糖和水熬制的，事先就已准备好，面胚一出油锅，就浸入糖锅，几秒钟的时间，因为大气压强作用，糖浆就会渗入面胚。”

年货爆款绛县篇

石子饼

石子饼，俗名“格兰托”，绛县古老的风味小吃，因传承远古烹饪技术，被专家称为“活化石”，同时因其深厚悠久的民俗传统，又被誉为“远古华夏第一饼”。绛县石子饼外观圆圆的，色泽焦黄，表面凹凸不平，别具一格，咬开层次分明，外酥内软，咸香可口，十分有名。

绛县群山环绕，有涑水河、黑河、续鲁峪河、里册峪河等，这些流淌的河水造就了坚硬光滑的河卵石，其富含人体必需的微量元素钙、铁、锌、硒。通过加热，面饼不但吸收了其热量，而且也吸收了部分微量元素，长期食用能养胃美容、益寿延年。

山核桃工艺品

过年要把家里的装饰品换下不？运城文旅小编推荐一款独具特色的运城文创产品。绛县环境优美，林区广袤，山货资源极为丰富。其中，野生山核桃遍布山中，皮壳厚硬。绛县能工巧匠利用中条山中野生山核桃，生产出的山核桃工艺品，造型优美，工艺独到，深受海内外人士喜欢。

山核桃工艺品是运城别具一格的文创产品。外形高贵典雅、色泽古朴，天然镂空花纹与独具匠心的设计融为一体，寓意合家幸福、和和美美、和气生财，是传统工艺与自然人文的完美结合。摆放居室，不仅散发着自然核桃的清香，也是集艺术性、实用性、收藏性于一体的高档民间手工艺品。

山楂

绛县盛产山楂，素有中国山楂第一县的美誉。1987年就被农业部确定为全国七大山楂基地县之一，绛县山楂为农产品地理标志产品。

绛县山楂果皮鲜红，肉质紧密，酸甜适中，含多种维生素，特别是铁钙及维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量很高。具有开胃健脾、行瘀化滞等作用。

过年在家，采购一些绛县山楂，自己动手做冰糖葫芦，有趣又好吃，年味十足！

金绛牛肉

　 绛县的“清真五香牛肉”已有700多年历史，在元朝时尊为“朝廷贡品”。运城是全国五大地方良种黄牛品种之一的晋南牛主要产地。早在2000多年前的春秋时代，绛县就已开始养牛。“金绛”牌牛肉选用常年放养在中条山的山地黄牛，配方严谨，工艺为不传之秘。成品牛肉闻之异香泌脾，食之醉味浸腑，风味独特。

维之王

蜜饯果脯作为我国的传统食品，历史悠久。据说，在2000年前的周朝，运城居民开始加工和食用果脯蜜饯。在运城，果脯制作当属绛县，绛县维之王最为著名，主要产品有山楂果脯、山楂糖葫芦、蜜饯等30多个品种。

维之王的主打产品山楂蜜饯（凉果），采用独特配方和真空预煮渗糖、真空冷冻干燥、微波干燥灭菌等独特工艺精致而成。其味酸里透甜、甜中有酸、酸甜适度，老少皆宜。经常食用可达到软化血管、疏通脉络、补C、补钙、开心开胃的独特功效。

维之王系列产品是营养型、功能性、休闲保健食品的首选。其中，主打产品山楂蜜饯，酸里透甜、甜中有酸、酸甜适度，老少皆宜，深受大朋友和小朋友的喜欢。逢年过节，招待亲友，家中怎能少得了维之王？

运城不仅有超多好吃的

还有很多文化底蕴丰富传统年货

明天小编带你接着选

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