鱼皮馄饨的做法（鱼皮馄饨的烹饪方法）

主料：海产鱼500克，猪肉馅200克辅料：芹菜调料：盐、醋、番薯粉或淀粉、鸡精、葱、姜，今天小编就来说说关于鱼皮馄饨的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鱼皮馄饨的做法

主料：海产鱼500克，猪肉馅200克。辅料：芹菜。调料：盐、醋、番薯粉或淀粉、鸡精、葱、姜。

将鳗鱼洗净去皮、去刺留净肉，用淀粉敲薄，敲扁成鱼皮；

葱、姜切成末加入猪肉馅中，放入盐、鸡精拌匀，芹菜洗净切成段；

将做好的鱼皮包上肉馅，捏成馄饨；

坐锅点火倒入清水，待水开后放入鱼皮馄饨，加入芹菜、盐、醋煮熟后捞出，倒入盛有清水的器皿中，加入鸡精即可。