过期的维生素还没开封能吃吗（为什么不能服用过期的维生素和补品）

过期的维生素或补充剂是无毒的，但它们的效力和效力较低。

如果你需要一定剂量的维生素来治疗某种疾病，服用效力较弱的维生素可能是危险的。

为了防止维生素过期，将它们储存在阴凉、黑暗和干燥的环境中。

近年来，补充剂的使用有所增加。精心设计的草药、维生素混合物和维生素配方得到了名人的认可，包装也很赏心悦目。但是，我们知道它们应该如何储存以防止变质或过期吗?这里有一些信息可以帮助你保持维生素的有效性和安全性。

是的，维生素是会过期的

食品和药物管理局不要求保质期，这意味着大多数维生素在包装上没有标明保质期，但事实上，它们会过期。然而，在最佳日期之后服用维生素仍然是安全的。

维生素过期后仍然可以服用，但它们可能会失去效力或开始分解，分解可以是维生素本身，也可以是与维生素混合的(非维生素)化合物，从而产生维生素片剂、药丸、咀嚼剂或口香糖。

对于维生素何时会过期或开始失去效力尚无共识，因为每种维生素的过期速度都不一样。这是因为每种维生素配方都是独特的，含有不同的成分、数量和包装。

然而，片剂和片剂的寿命比液体或胶状维生素更长，因为它们坚硬的外表能抵抗水分。它们还能承受更大的温度波动，因为它们受到了保护。

可嚼和可嚼的维生素有填充物，虽然使它们更享受服用，但使它们更容易吸收水分，因此比药片和药片分解得更快。此外，胶状维生素的温度范围要小得多，它们在不融化的情况下可以接触到。

重要提示:虽然服用已经过期的维生素是无毒的，但根据你的情况，它仍然可能是危险的。例如，如果你怀孕了，你的身体和婴儿需要额外的营养，比如叶酸。“服用过期的叶酸可能意味着(孕妇)摄入的叶酸量没有他们认为或需要的那么多，”Tersavich说。

如何正确储存维生素

储存药物时要远离阳光、湿度、水甚至空气等环境因素，因为这些因素会降低维生素的效力或分解维生素的成分，这一点很重要。

以下是一些常见的维生素以及影响它们的元素:

核黄素(B2):阳光和氧气

叶酸(B9):阳光和氧气

生物素:阳光和氧气

维生素C:湿度

维生素D:湿度

以下是一些适当储存维生素的建议:

保持在8到25度之间的室温。

不要把它们放在冰箱里，因为冰箱湿度很高。

找一个黑暗的地方，避免阳光照射。

不要把它们放在浴室里，因为淋浴时的湿度会损害维生素。

把它们放在原来的包装里。

如果橱柜是玻璃的，避免储存在厨房里，避免阳光直射

另外，找一个方便你日常生活的地方。例如，你不会想把维生素放在视线之外的架子上，因为你很可能会忘记它们。相反，把它们放在咖啡机旁或床头柜上，这样你早上或睡觉前就能看到它们。

重要提示:任何补充剂或维生素都应该像药物一样治疗。它们应远离宠物或儿童，以防止意外误食。

虽然维生素不会真正降解，但时间、温度和湿度会影响它们的效力。正确地储存它们是非常重要的，以保持它们的效力。尽管维生素的分解方式各不相同，但储存它们的最佳方式需要远离所有有害的环境因素，如水、阳光和空气。