酸奶机能做纳豆吗（你知道吗）

能黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可（天热时，请多换几次水），今天小编就来说说关于酸奶机能做纳豆吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸奶机能做纳豆吗

能。

黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）

将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键。

煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态，放至四十五度左右。

开锅就趁热加入白糖，拌匀（白糖也可在蒸或煮时就直接加入）。

将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌。

充分拌匀。

用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化。

发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。