葛根粉和藕粉的区别有哪些（葛根粉和藕粉有什么不同）

外观不同：藕粉和葛根粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络，而葛根粉片状的两侧，表面是平光的，今天小编就来说说关于葛根粉和藕粉的区别有哪些?下面更多详细答案一起来看看吧!

葛根粉和藕粉的区别有哪些

外观不同：藕粉和葛根粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络，而葛根粉片状的两侧，表面是平光的。

手感和口感不同：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比葛根粉要细腻且滑爽如脂。取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。