野生小河鱼怎么做好吃（野生小河鱼简单做法）

材料：小河鱼，大萝卜调料：绍酒三分，味素五分，鲜汤一斤，精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量，今天小编就来说说关于野生小河鱼怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

野生小河鱼怎么做好吃

材料：小河鱼，大萝卜。调料：绍酒三分，味素五分，鲜汤一斤，精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。

去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，萝卜切丝，用凉水泡一会。

勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤，调好口味，放鱼和萝卜丝，烧开后慢火炖烂。

当勺内剩一碗汤时，加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。