做餐饮的要记住这四条(干餐饮不能只靠口感)

做餐饮的要记住这四条(干餐饮不能只靠口感)(1)

俗话说民以食为天,目前的餐饮行业,在稳步回暖的市场里扮演着举足轻重的角色,同时也吸引了大批投资者的目光。但经营好一家快餐店并非易事,不光要有自身实力,更需要遵循以下这4条餐饮店的经营秘诀:

01.科学的店铺选址

有的商家在这个地方经营生意惨淡,将店铺搬至另一处,生意就变得蒸蒸日上;还有的老板小店生意非常好,搬至别处后生意却日渐惨淡,其根本原因就是选址问题。

通常情况,理想店址应具备这些特征:人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足。

02.适合的装修风格

在这个追求时尚的现代消费观下,消费者不止讲求菜品和味道,更注重整个消费环境和用餐体验。餐饮店铺要想做大做强,不只要给客户提供优质美食,更要有适合自己的装修风格。

一家环境较差的火锅店会影响消费者的心情,潜移默化给消费者落下一个不好的印象。目前,虾火锅市场品牌繁多,放眼望去,大多数品牌的连锁店铺,装修风格都难以统一,无法给人留下深刻的品牌印象。

03.不可小觑的安全卫生环境

消防安全和食品卫生是餐饮业的两大高压红线,绝对不能忽视,尤其是厨房重地,火、电、气、油都存在重大的安全隐患,千万不能疏忽大意,平时就要备好消防用具,定期检查以防意外发生。

同时食品安全也不容忽视,作为餐饮商家,切忌偷懒省事,贪小便宜。病从口入,若不注重食品安全卫生,就会酿成群体性事件,企业将面临的会是灭顶之灾。

04.关系好不等于生意好

许多投资者认为,经营就是靠关系靠人脉,只要自己人缘好、人脉广,就能经营好一家店铺,事实并非如此。

我们在早期探索餐饮业的生存法则时,就深知,踏踏实实做菜品,认认真真做服务,才是餐饮企业生存的长久之道,广阔的人脉只能算经营中的锦上添花,并不能作为生意中的救命稻草。

新手开店,路上坑多盲点多,单枪匹马难免会误碰雷区。如果你想开店,又不知道从何下手,欢迎来咨询阿田大虾,我们将为您提供全方位的分析服务。

感谢您关注阿田大虾,真诚期待与您的合作。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页