早起常吃这一物（早上空腹吃点它）

导语：肥胖现在已经成为了一个社会问题，经常出现在年轻人的身上，现在大家的工作基本都是在办公室里，久坐不动，吃的又是油腻不营养的外卖，还想保持曼妙的身材吗？

一定要给自己一点减肥的压力和动力，这不仅仅关乎身材的美观，也深深影响我们的健康！不论男女，早上空腹吃点它，相当于慢跑2小时，大肚子慢慢消散！

毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。大家一起来看小编是怎么做的吧！

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雪菜毛豆

By 萨拉爱吃蛋炒饭

配料：

雪菜 250克、毛豆 适量、辣椒(红，尖，干) 三颗、精盐 适量

步骤1.毛豆洗净

步骤2.锅中烧水，焯熟毛豆，焯熟后乘出。

步骤3.准备半包雪菜

步骤4.红辣椒切碎

步骤5.锅中热油，加入辣椒及毛豆翻炒，加入适量的盐。

步骤6.倒入雪菜一同翻炒，炒好乘出即可。

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烹饪小贴士：

1、食材简介

毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

2、选购技巧

挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品！

3、储存简述

新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存，将毛豆子用油煸好，盛出来，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。

你喜欢吃毛豆吗？

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