适合冬至的萝卜肉馅饺子（吃饺子喝养生汤）

冬至

饺子发明人张仲景@你

了解饺子来历

谚云：“十月一，冬至到，家户户吃水饺。”在我国中原及中国北部大部分地区，都有冬至吃饺子的习俗。

冬至又称“亚岁”，字面意思很好理解就是“仅亚于过年的重大节气”，怪不得人们说“冬至大如年”！

关于冬至的知识你知道多少？饺子初代发明人是谁？为什么冬至要吃饺子呢？为啥民间谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”?

咱们来挨个解答：端午节吃粽子是为了纪念屈原，而到了冬至这一天，吃水饺纪念的是谁呢？——“医圣”张仲景。

提到张仲景，我们的印象完全是在《伤寒杂病论》上，因为这本书就是张仲景所写，说起张仲景，那是非常厉害的，它确立的我国传统中医辨证论治原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。

那么为啥冬至这天用吃水饺来纪念张仲景呢？因为相传医圣张仲景在冬至这天看到很多穷苦百姓在寒冷的天气里忍饥挨饿，有的甚至耳朵都被冻烂了。

为了救病人他就把煮熟的羊肉和祛寒药材用面皮包成耳朵状精心研制出“祛寒娇耳汤”，让人们吃下去治好了病，人们为了纪念张仲景就留下了冬至吃饺子的习俗。

这么说，饺子最初还是“药方”啊！涨知识吧！

直播包饺子

专家深度科普饺子“身世”

不论是从前还是现在，健康都是第一位的！疫情全面放开后，“人人是自己健康第一负责人”不再是一句口号。提升自身抵抗力和免疫力，顺应自然养好体质，是每个人都需要认真对待的事情。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“冬至进补，春天打虎”，在传统中医理论中，冬至是自然界阴阳更替的特殊日子，“至”者，极也，冬至这一天，是阴极之至，阳气始生，是一阳初生的重要时刻。

冬至快做养生“饺饺者”，get吃饺子的正确姿势吧！

锁定“冬至养生饺饺者”直播现场，河南都市新媒体主持人王澄、吕麟和8位网红大咖将带大家进入心仪路张仲景国医馆，直播包饺子，科普“饺子发明史”和不同饺子的养生功效。

同时，直播现场还将连麦不同类型专家美食类主播、营养师，讲述食疗的发展和由来，在线挑战创意饺子制作；连线普通观众，分享吃饺子的那些事；连线身处一线的工作者，分享他们的冬至食谱和对来年的愿景！

直播时间记住哟！周四12月22日上午10:00-11:30！

饺子就汤

越喝越健康

饺子就汤越喝越健康！一口饺子一口汤，又香又美又营养！

跟着主持人和专家了解完饺子的“身世”，那就要get一下吃饺子的养生大法！

药食同源，饺子怎么吃才养生？河南中医药大学方剂学科主任、医学博士、副教授龙旭阳，带你解锁“吃饺子、品养生汤，大型冬至养生现场。

祛寒娇耳汤、当归生姜羊肉汤、甘麦大枣汤，既是美食也是经方，看专家如何带领大家用中医药养生文化理念，创新经典名方的使用场景。

冬至您的逍遥排骨汤、十全大补汤、归脾三黄鸡汤、六味地黄乌鸡汤已备好，来取教程！

“冬至大如年，人间小团圆”，直播现场将会把煮好的汤和饺子免费发放给附近的跑男，让大家一起品尝冬至美味，感受冬日的温暖！

冬至养生饺饺者，喊你吃饺子啦！不见不散哦！