秋天做什么汤好喝营养(秋天的晚餐这样吃真舒服)

每天买菜的时候,都会听到大家在抱怨,不知道买什么,更不知道做什么菜好。今天来聊聊我们家的晚餐吧!只有我们母子三人在家吃的时候,基本上都是二菜一汤,正好吃完,不用收拾剩菜,比较省心。汤是每天必备的,可以润燥,饭前一碗汤,也可以开胃,一般都是老火汤和快手汤换着喝,菜是荤素搭配,这样营养更均衡。今天的晚餐,我给家人安排了黄花菜木耳鸡蛋汤,胡萝卜腐竹炒牛肉,还有一个手撕包菜,成本不足30元,好吃营养也比较实惠。秋天的晚餐这样吃,真的很舒服,喜欢的朋友们可以参考一下!

秋天做什么汤好喝营养(秋天的晚餐这样吃真舒服)(1)

【黄花菜木耳鸡蛋汤】

食材:黄花菜30克、木耳6克、土鸡蛋3个、花生油30克、盐3克。

1、把黄花菜和木耳分别放入温水中泡发,清洗干净备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散,油热后,再倒入蛋液,煎至两面金黄。

3、倒入足够的清水,放入黄花菜和木耳,大火煮五六分钟。

4、加入盐拌匀,鲜美的鸡蛋汤就可以出锅啦!

秋天做什么汤好喝营养(秋天的晚餐这样吃真舒服)(2)

【胡萝卜腐竹炒牛肉】

食材:胡萝卜1根、腐竹3片、牛肉1块、花生油40克、盐3克、生抽10克、蚝油10克、料酒10克、生粉3克、蒜苗50克。

1、把腐竹放入温水中泡发,切成小段备用。

2、把胡萝卜去皮洗净,切成细丝备用。

3、把牛肉洗净,横刀切成薄片,加入蚝油、料酒、生粉和少许花生油拌匀,腌制一会儿。

4、起锅烧油,放入牛肉炒至七八分熟,盛出,再放入胡萝卜翻炒一会儿。

5、放入腐竹继续翻炒一会儿,再把牛肉放入锅中。

6、加入蒜苗、盐、生抽炒匀,美味的炒牛肉就可以出锅啦!

秋天做什么汤好喝营养(秋天的晚餐这样吃真舒服)(3)

【手撕包菜】

食材:包菜半个、花生油30克、盐2克、生抽10克。

1、把包菜剥开,清洗干净,撕成小块,沥干水分备用。

2、起锅烧油,放入包菜爆炒一会儿,炒至包菜变软。

3、加入盐和生抽炒匀,美味的手撕包菜就可以出锅啦!

秋天做什么汤好喝营养(秋天的晚餐这样吃真舒服)(4)

秋天的晚餐这样吃真舒服,二菜一汤成本不足30元,好吃营养又实惠!这桌普普通通的晚餐,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!也欢迎大家一起来晒美食哦!

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