荞菜怎么做好吃(荞菜如何做好吃)
材料:荞菜150克,糯米粉1/2碗,粘米粉1/2碗,虾米10只,干贝3粒,盐适量,今天小编就来说说关于荞菜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
荞菜怎么做好吃
材料:荞菜150克,糯米粉1/2碗,粘米粉1/2碗,虾米10只,干贝3粒,盐适量。
荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部去掉),清洗干净。
把荞菜切碎。
把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊。
面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝。
所有材料搅拌均匀。
平底锅热油,倒进一勺面糊,摊开,中火煎至金黄。
翻面,继续中小火煎至金黄就可以啦,用这种方法做的荞菜是非常好吃的。
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