蒜蓉莴笋尖的做法(饭店大厨说漏嘴的秘密)
【6-130】 这是一个笋叶鲜嫩扔了可惜大火一炒还挺好吃的故事……顶花的尖尖也很不戳 ----- 2021.10.30
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莴笋叶 一大把
- 蒜 两瓣
- 红椒 小半个
- 烤肉料 自选
- 生抽 一点
- 油 自选
做法步骤
1、开火热锅加点油,倒上提前收拾干净甩水改小段的莴笋叶杆杆和笋尖
2、中大火努力划拉软,中间扒坑拍上两瓣儿蒜
3、火调小些把蒜煎香,倒上剩下的莴笋叶
4、稍微一翻抖上些烤肉料,就花椒辣椒孜然粉糖盐芝麻花生碎什么的,努力拌匀划拉散端锅离火揪根菜尝尝小心烫
5、看情况补料调整下咸淡,就盐生抽烤肉料那些,确认味道合适菜能吃了再往里扔椒条
6、随便拌两下关火挪盘里习惯性欣赏两圈爱咋吃咋吃就好了
7、走了哟,明天见~
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