餐饮总监的岗位职责是什么（餐饮人应该怎么做）

9、指甲修剪整齐，不露出指头之外；，今天小编就来说说关于餐饮总监的岗位职责是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

餐饮总监的岗位职责是什么

9、指甲修剪整齐，不露出指头之外；

10、牙齿要清洁；

11、口中不能发出异味；

12、衣裤口袋中不能放有杂物；

13、女服务员不能涂有彩色指甲油；

14、女服务员发夹式样不能过于花哨；

15、除手表、结婚戒指外，不能还戴其它首饰；

16、使用香水不能过分；

17、衬衫领口袖口清洁并扣好；

18、男服务员要穿深色鞋袜；

19、女服务员着裙时穿肉色长袜；

五、举止：

1、站、走、坐要端正。站立时双脚平衡，肩膀平直，挺胸收腹，双目平视，脸带笑容；走路要平稳轻快，忌弯腰含胸、大摇大摆或左右摇晃。

2、在介绍、引路。指示方向要正确运用手势。

3、递、接物时要用双手、表现出恭敬和尊重，递物时如是文件、名片、账单等要将正面对着接手的方；如是尖利的物品，勿将尖头朝着对方。

4、如见客人、同事、上级要主动点头微笔，示意打招呼。

5、咳嗽或吐痰，打呵欠或喷嚏时应将脸转向一则，用干净的纸巾或手帕捂住口鼻。

6、整理头发、衣服、补妆应到客人注意不到的地方；

7、手不应插在口袋或裤袋里；

8、当众不应耳语或指指点点，不议论、嘲笑、模仿客人；

9、勿在餐厅奔跑、追赶、大声讲笑、呼叫、唱歌、不可扎堆、聊天闲谈；

10、在餐厅不可搭肩或挽手，身体不可靠在桌子上或柜台上；

11、与人说话时，双目须正视对方的眼睛；进入房间或办公室前必须先敲门。

12、使用电梯应先出后入，主动让路、让梯。

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