肉末黄瓜怎么做（肉末黄瓜的做法）

食材：黄瓜2根、猪肉200g、葱2根、蒜适量、香菇100g、木耳20g，今天小编就来说说关于肉末黄瓜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

肉末黄瓜怎么做

食材：黄瓜2根、猪肉200g、葱2根、蒜适量、香菇100g、木耳20g。

中等偏小的黄瓜两根，去皮。一根切成小段儿，然后沿着切面儿，对切两刀成四瓣儿。

撒上一层盐，腌一会儿。

准备拌料：葱，蒜，香菇，木耳，肉末。

所有的菜都切成末。

锅热少许芝麻油，倒入肉末，加点儿辣豆瓣儿酱，炒炒。然后倒入所有的蔬菜末，炒匀炒熟，关火出锅。把腌过一会儿的黄瓜用清水冲去盐分，沥干，黄瓜片儿直接拌上炒肉末，切成段儿的呢，就把肉末塞进刀口，装盘即可。