都昌米粑怎么吃(家乡的味道都昌米粑)

蒸米粑介绍:江西省九江市地处长江南岸,为水乡泽国的鲫鱼之乡。自古以来盛产。而以加工做成的 粑,古往金今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞,均以各样的米粑位佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米粑、 溜蒸粑、别具特色,数彭泽的一大特色食品。后传入江西其它其它市和安徽等地,如都昌,景德镇。安徽的冬 至。

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九道工序:选米、洗米、浸米、蒸米、冷却、水磨、初粉碎、精粉碎、烘干

坚持传统:老一辈怎么做今天还怎么做,不含有任何防腐添加剂,孕妇、老人、孩子都可以放心吃。

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