牛奶炖蛋最正宗的做法（要的就是这个家常口儿）
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牛奶炖蛋最正宗的做法
牛奶不要煮沸，冒白烟即可关火。 分离蛋白和蛋黄。（最好用分蛋器啦，我这纯手工的有点恶心）（蛋黄可以加盐用来炒豆腐~） 在蛋白中倒入鲜奶油。（这一步可省略，如果家里没有奶油） 在奶油 蛋白溶液中加糖。 倒入牛奶中。沿同一方向搅拌。 放入锅中蒸10~15分钟。 待凉，然后放入冰箱冷藏。（小心，不要弄破牛奶炖蛋表面的那层奶皮了）,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
