自己做红薯粉皮的方法（干红薯粉皮该怎么做好吃）

今天上午，妈妈拿出了一袋晒干的红薯粉片，她比较苦恼的是，不知道该怎么搞，于是她便问我该怎么搞会比较好吃。

正好家里有本搁置了N久的菜谱，虽然年代有得久远，但是我还是帮她在某个页面上找到了一个制作的方法。

这种炮制方法，简单之极，无需复杂的配料，简单地处理下，炒出来的色香味俱全，中午孩子放学后，出了个精光，到底是个什么样的做法，让我们一起来看看。

首先是把干的红薯粉皮通过热水泡发：

因为本身就已经是小薄片了，所以就不用切了，这时马上开始准备些红辣椒和青辣椒。

这俩配料必不可少，没有那种辣味，这红薯粉皮吃起来太平淡了。

然后再切点肉丝：

切点葱花：

再拍几个大蒜头：

准备好后，妈妈开始锅内加油，放入肉丝进行翻炒：

再放入一些豆瓣酱入味：

然后呢，再放入葱花爆香：

放入生抽，料酒后，继续接着翻炒：

紧接着放入辣椒，翻炒均匀。

然后再放入红薯片，放点老抽上色，白糖些许，翻炒均匀：

中间炒的时候放点水，最后，就可以出锅了：

看着真是很有食欲，难怪孩子还添了一碗饭。

其实，这些简单的家常食谱，现在完全可以不用看书了，可以用互联网的搜索功能，以前我还用百度去查，发现广告太多，实在不方便，现在发现头条的搜索特别好用。可以解决很多你生活中想解决的实际问题。

比如，妈妈做的这道辣椒干红薯粉皮肉丝，在头条搜索框中输入红薯粉皮，它下面就会出现红薯粉皮的家常做法，点进去就会出来家常的做法，视频的、文字的，你想看的都有，非常方便用，不信，你也可以像我这样，在下方框中输入：红薯粉皮的家常做法，就会出来很多常见做法，超实用，我以前怎么就没发现这么好用呢，快点用用吧，超实用，还没广告哦！