自制雪糕没有买的好吃（想吃雪糕不用买）

夏天来了，又到了雪糕风靡的时候了，小编作为一个吃货，在夏天的时候怎么能够放过雪糕呢？小编最喜欢吃的还是绿豆雪糕，特别是以前的绿豆雪糕，虽然现在还有同款的雪糕卖，但是现在雪糕的味道已经变得完全不一样了，所以小编就只能自己尝试自己做雪糕了，小编之所以喜欢吃绿豆雪糕，这是因为绿豆在夏天是能够下火的。

想吃雪糕不用买，家庭自制绿豆雪糕，口感细腻，没有冰渣

或许小编本身就是一个传统的人，因为现在出了很多新款雪糕，但小编最爱的还是非常老旧的绿豆雪糕，所以小编自己做也是做的绿豆雪糕。其实做绿豆雪糕是非常简单的，只需要准备一点绿豆、牛奶、冰糖以及冰冻雪糕的工具就行了，因此小编市场在家做雪糕，虽然小编最擅长的是绿豆雪糕，但是其他雪糕也是有做的，毕竟再怎么好吃也是会吃腻的。

其实做绿豆雪糕真的非常简单，只不过在制作过程中，有些细节是要注意的，一是要将绿豆彻底煮开花，这样绿豆的味道就能够完全融入到雪糕中了，而是绿豆在煮好之后，要将绿豆的水全部沥干，这样一来，绿豆雪糕中就不会出现冰渣了，这样的口感就会非常的细腻，这才是绿豆雪糕的最正确做法了。

【绿豆雪糕的做法】

第一步：将绿豆清洗干净，沥干之后放入冰箱中冷冻三个小时，然后热水下锅煮半个小时，这样一来绿豆就会全部开花了，绿豆煮好之后，将水分沥干备用。

第二步：在容器中加入绿豆、牛奶、冰糖，然后搅拌均匀，让冰糖彻底融化，冰糖融化之后，就可以将搅拌好的绿豆放入冰冻雪糕的容器当中，等到雪糕冰冻之后，雪糕就做好了。

以上就是绿豆雪糕的做法了，想吃雪糕不用到外面买了，只需要在家里自己做就行了，食材简单、做法简洁、口感细腻、没有冰渣。