回奶用生麦芽和炒麦芽(麦芽可以回乳那么问题来了)

文∣郭炜

回奶用生麦芽和炒麦芽(麦芽可以回乳那么问题来了)(1)

说到韩剧,《来自星星的你》绝对算是经典之一。说到《来自星星的你》,除了小鲜肉和大美女之外,啤酒和炸鸡对追剧的吃货而言,绝对是经典搭配。炸鸡先不说,因为鸡长得太快,不一定有利于身体健康。今天重点说说啤酒,这种经酵母发酵工艺酿制成,富含二氧化氮的低酒精的“液体面包”,是水、茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒的主要原料是什么呢?隔壁王老二说是“水”。的确,除了水,啤酒最重要的原料要属“麦芽”了。

回奶用生麦芽和炒麦芽(麦芽可以回乳那么问题来了)(2)

说到麦芽,其实就是禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实,经水浸泡后,在适宜温度、湿度下,发芽后干燥而得。早在陶弘景的《名医别录》中就有麦芽的记载。麦芽又被称为“大麦芽”、“麦蘖”。麦芽性平味甘,归脾胃经,功善行气消食,健脾开胃,退乳消胀。不同炮制方法的麦芽,其功效和主治证也不禁相同。比如说生麦芽功善健脾和胃,疏肝行气,用于脾虚食少,乳汁郁积。而说到炒麦芽,功善行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。最后再说焦麦芽,功善消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。一般用量9-15g,回乳用麦芽,用量为60g。

说到麦芽回乳,《丹溪心法》、《中华人民共和国药典》、《中药学》均记载了麦芽回乳的功效。而《医宗金鉴》则记载并强调:“产后乳汁暴涌不止者,乃气血大虚,欲断乳者,用麦芽炒熟,熬汤作茶饮。”通常情况下,大多数人认为回乳用炒麦芽,而且用量需要大一些。那么,生麦芽大剂量是否也有回乳功效呢?有学者通过研究证实[1],麦芽生用和炒用,两组回乳的效果和泌乳素水平无明显差异。也就是说,大剂量的生麦芽或炒麦芽,均具有较好的回乳功效,具有降低哺乳妇女血清泌乳素的作用。

参考文献

[1]阳媚,唐茂燕,陈雅君. 生麦芽与炒麦芽回乳效果比较及对泌乳素的影响[J].环球中医药.2014,7(1):48-49.

本文旨在科普,临床应用需在医师指导下进行。

(杏花岛作者郭炜,山东中医药大学讲师,中医学博士,执业中医师)

微信搜索公众号“杏花岛”,遇见更有趣的中医。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页