咖喱饭的100种吃法：夏日鲜蔬咖喱饭中午刚做完

夏日鲜蔬配上满满的咖喱！

By 好侍食品

用料

• 好侍百梦多咖喱 1盒
• 茄子（改刀成一口大小） 1根
• 南瓜（改刀成一口大小） 100g
• 玉米 50g
• 秋葵 8根
• 迷你番茄 8个
• 鸡腿肉（带骨） 300g
• 洋葱（切碎末） 1/2个
• 水 600cc
• 色拉油 适量
• 杂粮饭 适量

做法步骤

1、在平底锅中倒入色拉油加热，先放洋葱煸炒，再放入鸡肉一起翻炒。等所有食材过火受热后倒入一定比例的水。盖上锅盖等水沸腾后，转小火炖煮约20分钟，关火后加入百梦多使之融化。最后再开小火炖煮大约5分钟，使咖喱酱汁变得浓稠。

2、将A中的夏日鲜蔬放入平底锅热油煎至两面微黄（或放入160℃烤箱烤制15分钟）。

3、在盘中盛上杂粮米饭，然后浇上步骤1中做好的咖喱，再用步骤2中烤好的蔬菜作为装饰。

小贴士

记得关火后再加入百梦多咖喱块哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。