羊肉汤中的营养（羊肉汤的营养价值）

很多人都晓得羊肉具有很高的营养价值，不只御寒还有预防疾病的成效但是你真的会健饮食么？，今天小编就来说说关于羊肉汤中的营养?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊肉汤中的营养

很多人都晓得羊肉具有很高的营养价值，不只御寒还有预防疾病的成效。但是你真的会健饮食么？

羊肉汤的营养价值

1.羊是纯食草动物，所以羊肉与其他的肉质相比要愈加的细嫩，而羊肉汤更是容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，相比脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是防寒温补的美味之一，有进补和防寒的双重成效。

2.羊肉性温，四季常喝羊肉汤，不只能够增加人体热量，抵御冰冷，而且还能增加消化酶，维护胃壁，协助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉汤补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

3.羊肉营养丰厚，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、以及一切虚寒病症均有很大裨益。

4. 羊肉汤肉烂汤甜，汤内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。有强筋骨，活血通经作用。羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平整、乳房凹干者多食此菜有益。

哪里的羊肉汤最美味

福顺虎马店羊肉汤有很多食客，这里的羊汤制造工艺有着154年的历史，口感让人赞不绝口。福顺虎马店羊肉汤出名遐迩，作为安徽羊肉汤流派的重要分支，福顺虎马店羊肉汤独树一帜。一知名美食栏目组曾到安徽拍摄，并在其羊汤馆内就餐，导演品味过马店羊肉的羊肉汤后赞不绝口，称是喝过最好喝的羊肉汤。

就是这家马店羊肉汤，2004年入驻合肥，备受认可，之后在一年半时间在全市连开了21家羊肉汤直营店，成为安徽羊肉汤加盟连锁品牌的一面旗帜。很多餐饮界同行和一些业内专家都对马店羊肉汤产生了浓重的兴味，并跑来学习、调查，为什么马店羊肉汤能这么疾速 “占领”安徽人以至全国的口味？马店羊肉汤到底有什么来头？

154年历史的“长寿汤”

“少年熬成青丝，故土变了容貌，但各种老滋味历久弥新”，热播纪录片《舌尖上的中国》里有这样一句讲解词，而这句话放在传统羊肉汤的熬制上似乎更为适宜。作为有着154年历史的马店羊肉汤，经过技艺传承、聪慧传承、品德传承，将羊肉汤的精华深深植入到浓稠鲜香的羊汤之中。

“马店羊肉汤的历史要追溯到清朝1862年。”据马店羊肉汤内部史料记载，清朝同治1862年5月刘铭传率军攻占南汇城，当时南汇城安定军守城将领吴建瀛和刘玉林在得知攻城者是强大的“铭字营”军队时甚是惶恐并派人出城和谈。吴建瀛是安徽人，其部下人马也多半是皖北籍，刘铭传以同乡情，以高官厚禄压服，并令来至安徽省朱马店镇王姓军厨以上千头羊烹制鲜美的马店羊肉汤让南汇城安定军守城兵士品味，众兵士吃罢口齿留香并大赞此乃家乡之滋味，城外皆兄弟也。刘铭传也顺利将众多守城兵士收编帐下，大大扩大了本人的实力。刘铭传对王军厨也给予了崇高的赞誉。自此马店羊肉名声大噪，誉满江淮。

马店羊肉汤选用的羊肉均来自内蒙，新西兰，保证了肉嫩适口、营养上乘，更保证羊汤香醇鲜美，令人耐人寻味。有了正宗的羊肉做铺垫，再加上精密讲究的配方和精深的手艺，羊肉汤汤汁乳白、不腥不膻、香醇不腻、滋味鲜美并有强身健体成效的羊肉汤就应运而生。

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