街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(1)

烤冷面恐怕是每个孩子都特别喜欢吃的小吃。在家自制烤冷面不但成本低,还健康卫生安全美味,快跟着我一起做起来吧。

By 懒妈妈美食文化传播

用料

  • 鸡蛋 两个
  • 烤冷面 两张
  • 火腿肠 一根
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 番茄酱 一勺
  • 蒜蓉辣酱 一勺
  • 烧烤料 一勺
  • 孜然面,孜然 一勺

做法步骤

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(2)

1、超市卖的这种成袋的烤冷面,什么品牌都可以,我通常是看见哪个买哪个。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(3)

2、摩飞锅中高火刷少许油。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(4)

3、平放进两片冷面,我喜欢光滑面朝下,喷适量水稍微煎一煎,这样冷面会比较软。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(5)

4、打入两颗鸡蛋,也可以提前把鸡蛋搅开倒入,两种方法都行。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(6)

5、用摩飞铲把鸡蛋打散

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(7)

6、趁鸡蛋还没有完全凝固,撒上黑芝麻。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(8)

7、自己家吃,想撒多少撒多少,密集恐惧症慎入。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(9)

8、借助工具翻面。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(10)

9、把食材里的调料倒到碗里,搅拌均匀。酱也可以用冷面包里自带的酱,这个配方是我们家比较喜欢的。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(11)

10、用刷子均匀的刷到冷面上。我觉得硅胶刷比毛刷用过后更好清洗。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(12)

11、放入火腿肠和葱花香菜。(根据自己口味)

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(13)

12、沿着一边把冷面卷起来。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(14)

13、卷的越紧越好,避免散开。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(15)

14、在表面也可以再刷一点酱。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(16)

15、我又做了一个单张的,这次里面的放的是火腿。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(17)

16、最喜欢这个牌子的火腿,不咸,肉块还多。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(18)

17、做好后盛出来,切块。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(19)

18、秒杀路边摊烤冷面就做好了。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(20)

19、可以根据自己的喜欢随意装饰,是不是立马变得高端了?

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(21)

20、看上去很高级。

街边摊烤冷面切开炒着吃也特别香(每次做这道复制路边摊)(22)

21、不但好看,关键是好吃,真材实料心意满满。

小贴士

学会了是不是可以出摊儿了? ヾ(●´∇`●)ノ哇~

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页