亚麻籽油最好的食用方法（有机亚麻籽油的五种正确吃法）

有机亚麻籽油

你可以通过多吃鱼类、动物脑和骨髓、散养蛋类、生绿叶蔬菜和生坚果种子，特别是三文鱼、马齿苋和核桃，来补充欧米伽3脂肪酸。你也可以额外补充高品质的、无污染的深海鱼油、豹油或海藻油，另外一个安全又经济的方法是同时食用高品质的冷榨亚麻籽油。

亚麻籽油的最佳食用方法是用于拌凉，其次是热调，也可以直接服用。 研究表明，对于严重缺乏欧米伽3脂肪酸的人，每天服用2-6汤勺(约20-60毫升，根据体重调节)亚麻籽油，六个星期甚至更短可以产生显著效果。

例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善;连续三天后，精力明显提高;在6-8周的时间里，不少抑郁病人会睡得很好，精力充沛。在1-2个月以后，需要减少服用剂量，改为每天1-2汤勺(10-20毫升)，坚持服用4-6个月以上，也可以长期服用。对于婴幼儿：9个月到两岁，每天1小茶匙(约5毫升)亚麻籽油;两岁以上，每天2小茶匙(约10毫升)。

为什么要采用冷榨工艺?

冷榨工艺是指在低于40摄氏度的条件下物理压榨的方法，一方面可以最大限度地保留亚麻籽内各种活性物质、维生素及微量元素，尤其是可有效地提高亚麻籽油内 Ω-3不饱和脂肪酸含量：另—方面非化学浸出，不经过精炼过程，皿麻籽油内没有化学成分和藿盒属的残留。

长期食用冷榨亚麻籽油有什不么好处?

冷榨亚麻籽油富含 Ω-3不饱和脂肪酸，远远高于深海鱼油、核桃油相其他油脂。 Ω-3不饱和脂肪酸具有增强智力、提高记忆能力和逻辑思维能力、保护和改善视力、抑制过敏反应、增强抵抗力、提高免疫力、缓解励、抗抑郁等作用。 （图片来源：视觉中国）