酸梅汤怎么煮（酸梅汤做法）

制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的，今天小编就来说说关于酸梅汤怎么煮?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸梅汤怎么煮

制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。

将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮尘，捞出。

放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转小火煮30分钟。

放冰糖，搅至溶化，关火。放入桂花搅匀，焖10分钟。

晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。