螃蟹蒸蛋羹做法窍门（螃蟹蒸蛋羹的方法）

准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的螃蟹去掉杂质洗净一切为二，今天小编就来说说关于螃蟹蒸蛋羹做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

螃蟹蒸蛋羹做法窍门

准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的。

螃蟹去掉杂质洗净一切为二。

鸡蛋打入容器中打散倒入温水比例1:1，放入盐和味精搅拌均匀盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸10分钟。

蛋羹蒸制8分熟时取下保鲜膜，将螃蟹插入再继续蒸10分钟。