家庭自制蜂蜜柚子茶（自制蜂蜜柚子茶）

金秋九月，正是南方柚子盛产的季节。柚子不仅便宜味美，还有很多你意想不到的好处，是整个秋季最养人的水果。柚子含有丰富的维生素C，是柠檬和橙子的三倍，不但能润肺清肠，止咳化痰，开胃助消化，此外，柚子是天然的减肥水果，女性多吃柚子还能美白祛斑、紧致肌肤，养颜功效一级棒！除了当水果吃，做成蜂蜜柚子茶是个不错的选择！

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款具有美白、嫩肤养颜功效的食品，非常适合秋天干燥的气候来饮用！尤其适合天天面对电脑，皮肤遭受辐射损伤的朋友。超市里柚子茶的价格不便宜，1瓶起码要40块，喝不到1个星期就没有了，而且还会有添加防腐剂，而咱们自制蜂蜜柚子茶无任何添加，喝起来口感好、放心，太经济实惠了！

下面我和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法！

蜂蜜柚子茶

【材料】：柚子1个、冰糖 60克、蜂蜜适量

【做法】：1、用温热的水擦洗柚子表皮，用食用盐搓洗，把表皮清洗干净，然后把柚子皮削下来；

2、去掉厚厚的白色部分，将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好，用盐水浸泡过夜；

3、挤干水，把柚子皮放入锅中用中火煮10分钟，让它变软脱去苦味；

4、将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点；

5、将柚子肉，柚皮丝（肉和皮的比例是5:1），冰糖，清水一起放入锅内，（清水没过所有材料就好了）用大火煮开；

6、大火煮开后转小火翻炒熬至粘稠即可，基本没有水了，都是酱状的，关火，放凉；

7、将蜂蜜倒进锅里，搅拌均匀，喜欢蜜味足的可以再多放点蜂蜜，这样就做成蜂蜜柚子茶了；

8、装入密封罐入冰箱保鲜层存放，想吃的时候用勺子取一勺，就着温水冲一杯，喝起来不仅心旷神怡，而且还有美容养颜，生津止渴的效果，秋冬季节喝再适合不过了！

​【小提示】：

1、将柚子皮里的白色厚厚的瓤，要尽量处理干净，这样没那么多苦味；

2、柚子皮放入的量是柚子肉的五分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，一般孩子都能接受的；

3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。