如何做酸菜花鲢鱼（酸菜花鲢鱼的烹饪方法）

材料：新鲜花鲢鱼两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许，今天小编就来说说关于如何做酸菜花鲢鱼?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做酸菜花鲢鱼

材料：新鲜花鲢鱼两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。

新鲜花鲢鱼去鳞、腮和内脏，洗净沥干水份备用。

酸菜一袋取出切小段备用。

锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。

加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。

将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分，加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌。