红白豆腐最正宗的做法(红白豆腐怎么做)
主料:豆腐一块半,鸡血二两,火腿、 油菜各少许佐料:酱油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少许,今天小编就来说说关于红白豆腐最正宗的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
红白豆腐最正宗的做法
主料:豆腐一块半,鸡血二两,火腿、 油菜各少许。佐料:酱油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少许。
把豆腐和鸡血都切成小四方丁用开水烫一下;
锅内放油,油热后用酱油炸锅;添上三勺汤,加上火腿片、油菜段和适量盐;汤烧开后放入豆腐和鸡血,再烧开后用淀粉勾汁出锅,撒上点香菜、味素即成。
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