番茄鲜蔬沙拉做法（食谱鲜桃黄花沙拉）

鲜桃黄花沙拉

原料:黄瓜120克，黄桃150克

调料:盐1克，白糖3克，苹果醋15毫升

做法

1洗净的黄桃切开，去核，把果肉切小块。

2洗好的黄瓜切开，用斜刀切小块，备用。

3取一个碗，倒入切好的黄瓜、黄桃。

4淋入苹果醋，加入少许白糖、盐。

5搅拌均匀，至食材入味。

6将拌好的食材装入盘中即成。

西瓜哈密瓜沙拉

原料:西瓜200克，圣女果35克，哈密瓜150克

调料:沙拉酱适量

做法

1洗净的西瓜取瓜肉，改切成小块。

2洗好去皮的哈密瓜取果肉，再切块。

3取一个果盘，放入切好的水果、洗净的圣女果，摆好。

4挤上沙拉酱即可。

桂圆水果沙拉

原料:雪梨180克，圣女果100克，桂圆肉100克

调料:沙拉酱15克，橄榄油8毫升

做法

1洗净的圣女果、雪梨切块。

2把备好的材料装入碗中，加入橄榄油，拌匀。

3盛出拌好的食材，装入盘中，挤上沙拉酱即可。

雪梨拌莲藕

功效:和胃健胃

原料:莲藕200克，雪梨180克，枸杞、葱花各少许

调料:白糖7克，白醋11毫升，盐3克

做法

1洗净去皮的莲藕切片，洗好去皮的雪梨去核，切片，备用。

2锅中注入清水烧开，加入白醋、盐、藕片，煮1分钟，放入雪梨片，再焯煮片刻，捞出。

3将焯过水的藕片和雪梨片倒入碗中，放入葱花、枸杞、白糖、盐、白醋，拌至食材入味，装入盘中即可。

草莓苹果沙拉

功效:健胃消食

原料:草营90克，苹果90克

调料:沙拉酱10克

做法

1洗好的草莓去蒂，切块，洗净的苹果去核，切块，备用。

2把切好的食材装入碗中，加入沙拉酱，搅拌至其入味。

3将拌好的水果沙拉盛出，装入盘中即可。

芒果香料蔬菜沙拉

原料:芒果、香蕉、紫甘蓝、生菜、胡萝卜、圣女果、黄瓜、紫葡萄各适量

调料:沙拉酱适量

做法

1将洗净的生菜切细丝;去皮洗净的胡萝卜切成丝。

2洗净的黄瓜切块;香蕉去皮，将果肉切段。

3洗净的芒果取果肉切块;洗净的紫甘蓝切细丝。

4取一个大碗，倒入切好的食材，放入备好的紫葡萄、圣女果，摆放好，挤上沙拉酱即成。

开心果蔬菜沙拉

原料:豌豆110克，玉米粒85克，红蜜豆70克，胡萝卜90克，开心果仁40克，浓缩橙汁少许，生菜100克，酸奶35克

做法

1将洗好的生菜撕成条形，去皮洗净的胡萝卜切小块。

2锅中注入清水烧开，倒入胡萝卜块。

3放入洗净的豌豆、玉米粒，拌匀。

4焯煮约3分钟，至食材断生，捞出，沥干水分。

5把酸奶装入碗中，倒入浓缩橙汁，拌至橙汁溶化，即成酸奶酱。

6取碗，倒入焯好的食材，放入红蜜豆、酸奶酱，拌匀，另取盘子，放入生菜，铺放好，盛入拌好的材料，点缀上开心果仁即可。

猪肝米丸子

原料:猪肝、米饭、水发香菇、洋葱、胡萝卜、蛋液、面包糠各适量

调料:盐2克，鸡粉2克，食用油适量

做法

1猪肝洗净，蒸熟，切末。

2胡萝卜切丁;香菇切丁;洋葱切碎末。

3用油起锅，倒入胡萝卜丁、香菇丁、洋葱末、猪肝末，炒匀。

4加盐、鸡粉、米饭，快速翻炒至米饭松散，盛出。

5炒好后制成数个丸子，依次滚上蛋液、面包糠，制成米丸子生坯，待用。

6热锅注油，烧至五六成热，放入生坯，炸至金黄色即成。

虾泥萝卜

原料:虾仁70克，胡萝卜150克，鸡蛋1个，瘦肉75克，干贝少许

调料:生抽、盐、鸡粉、水淀粉、生粉、食用油各适量

做法

1鸡蛋取蛋清;洗净的胡萝卜切段，压出花形，焯水;洗净的瘦肉切碎;虾仁洗净，去虾线;水发好的干贝压碎。

2取榨汁机，选绞肉刀座组合，杯中放入虾仁、瘦肉，绞成肉泥，倒入碗中，加盐、蛋清，搅拌至起浆。

3胡萝卜装入盘中，放上肉泥、蛋清、干贝，蒸熟。

4锅中注油烧热，加水、生抽、盐、鸡粉、水淀粉，调成稠汁，淋在虾泥萝卜上即可。

鸡肉拌南瓜

原料:鸡胸肉100克，南瓜200克，牛奶80毫升

调料:盐少许

做法

1将洗净的南瓜切成丁，鸡胸肉放盐、水，待用。

2烧开蒸锅，分别放入装好盘的南瓜、鸡胸肉。

3盖上盖，用中火蒸15分钟至熟。

4揭盖，取出蒸熟的鸡胸肉、南瓜，用刀把鸡胸肉拍散，撕成丝。

5将鸡肉丝倒入碗中，放入南瓜，加入牛奶，拌匀。

6将拌好的材料盛出，装入盘中即可。

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