科技部部长王志刚（科技部部长王志刚）

南都讯记者王凡 发自北京 “所谓盐碱地就是盐碱含量达到了3‰到6‰，我们研究在这样的土地上种什么，目前产出的既有主粮，同时还有其他的农作物，大米的味道很好，我也吃过。我们是怎么做的？一个就是土地本身怎么改造，让盐碱地的盐碱含量能够少一些，另一个就是种子怎么适应盐碱地。”2月25日，在国新办新闻发布会上，科技部部长王志刚从亲身经历的故事讲起，谈如何通过农业科技保障粮食安全。

科技部部长王志刚。

王志刚表示，中国是全球人口最多的国家，饭碗必须端在自己手里，主粮应该是自己能够有保障的，所以粮食安全是科技必须面对并且要认真回答好、做好的一件事情，因此耕地和种子这两件事都具有战略意义。

对于种子问题，主要从提高单产量和提高品质两方面入手。王志刚举例说，小麦有一个品种叫“百农207”，品质好、产量高，现在达到了亩产1300斤左右，“什么概念？在三四十年前的时候，一亩小麦有500斤就很好了，水稻能达到800斤就非常高了，这是我自己经历的事情。现在水稻将近1吨，小麦达到1300斤，并且不是试验田，而是推广了6000多万亩，这样的例子还有很多。”王志刚说。

对于耕地问题，王志刚介绍，中国还有一些土地，现在还不能种粮食和其他农作物，比如有15亿亩左右的盐碱地，10亿多亩的干旱、半干旱土地，这些土地上如果有1/3到1/4能耕作农作物，就拓展了土地的面积，也是保证粮食安全另一条非常重要的路。

对此，科技部20多年前支持建设陕西杨凌国家农高区，就是探索怎么在干旱、半干旱土地上生产中产或者高产的粮食出来，取得不小成果。针对盐碱地问题，早在将近7年前，科技部在山东东营研究在盐碱地种什么，一方面土地本身怎么去改造，让盐碱地的盐碱含量能够少一些，另一个是种子怎么适应盐碱地。

他还介绍称，除了前两件事，还要将种子和耕地配合起来，两者互相适应。“我想，这条路走下去，我们的粮食安全会更加有保障。”