做面饼怎么做好吃窍门(怎么做甜的面饼)
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怎么做甜的面饼
1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时。
2、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气。
3、将面团揉成长条形,切小段。
4、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油)。
5、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁。
6、锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄。
7、翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。
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