帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(1)

冬夏大餐都必备神器,去油腻,不知道大家有木有跟我一样,时节家家大鱼大肉一点食欲都没有,看着腻的慌,凉拌菜一上抢光。爽口小咸菜,喝稀粥的时候吃,清淡美味。 黄豆和芹菜搭配,富有营养。

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄豆 30克
  • 芹菜 40克
  • 胡萝卜 40克
  • 盐 5克
  • 香油 3克
  • 酱油 5克

做法步骤

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(2)

1、黄豆一把,放入凉水中泡一天

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(3)

2、芹菜去筋切成小丁

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(4)

3、胡萝卜去皮切丁

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(5)

4、把泡过一天的黄豆取出,用干净的水冲洗一下,放入锅中,开锅后,煮8分钟,取出。

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(6)

5、把芹菜丁和胡萝卜丁焯水

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(7)

6、把胡萝卜丁、芹菜、黄豆煮好的过下凉水,淋干水份

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(8)

7、加白醋1勺,酱油5克,盐一勺,5克糖,少许香油拌匀即可,

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(9)

8、如果喜欢辣椒油也可以放一些。

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(10)

9、佐酒做粥都很棒的哦。

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(11)

10、爽口小咸菜,喝稀粥的时候吃,清淡美味

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(12)

11、黄豆和芹菜搭配,富有营养。

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(13)

12、这到小菜可谓口感爽脆制作简单,早起配配粥、包子都不错

帅大厨做菜麻婆豆腐(多力金牌大厨带回家-北京站)(14)

13、大家试试看

小贴士

1,煮豆子时一定不要煮的太熟,那样就没法做成小咸菜。 2,如果没有压力锅就把豆子多泡些时间,最缩短煮的时间。 3,一次可以多煮一些,随吃随拌即可。 4、油盐啥的,自己尝着放,做菜要灵活哦,自己调着来,因为每个人口味不一,喜欢辣可以再加辣椒,不喜欢可以不放

----------

豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页