大蒜炒肚条最好吃的做法（大蒜炒肉的做法）

“大蒜是从小吃到大都爱吃 这道菜主要是看自己喜欢吃什么 如果喜欢吃肉可以多放点肉 喜欢大蒜多放点大蒜 真的是超级下饭的一道菜”

用料

主料

• 

  蒜苗6根

• 

  猪肉150克

• 

  嫩姜1块

辅料

• 食盐

  半茶匙

• 菜籽油

  1汤匙

• 味极鲜

  1汤匙

• 料酒

  半汤匙

大蒜炒肉的做法

2.

蒜叶斜刀切

3.

锅中放少许油 放入肥肉 熬干

4.

熬干之后放入肉丝翻炒至变色 放入半汤匙料酒

5.

接着放入新姜丝翻炒

6.

加味极鲜酱油

7.

放入大蒜

8.

大蒜炒软后放半勺盐

9.

把切好的蒜叶倒入锅中

10.

炒软之后就可以出锅了

烹饪技巧

1、大蒜是叶子菜，在翻炒的时候，切记不要盖锅盖，容易让叶子变黄，美观和食用上都会大大减分。

2、大蒜有杀菌，可多食，但口气会比较重，饭后要刷牙以缓解。