五颜六色的面条怎么做好吃窍门（五颜六色的面条）

鸡蛋挂面大概是我们最常接触的中式面条，其实除了形状、款式，面条在颜色上也有多种可能，今天就教大家巧用蔬果汁来做彩色面条，好看、好吃，营养丰富。懒得动手和面的人，可以研究一下面条机，一次做足一周的量也是分分钟的事情哦！

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 硬质小麦粉（每份/5份） 250g
• 菠菜汁 75ml
• 甜菜头汁 75ml
• 胡萝卜汁 75ml
• 墨鱼汁 75ml
• 鸡蛋 3个

做法步骤

1、先制作鸡蛋面，取3枚鸡蛋打成的蛋液倒入量杯待用。

2、 将250克硬质小麦粉倒入面条机的面缸中，盖上盖，从顶部慢慢倒入鸡蛋液，搅拌至均匀小块状，约小拇指尖大小，即可开始出面。

3、取宽盘来盛挤好的面条，每出一段面条就用剪刀剪断，捋顺铺平。

4、分别用75毫升的菠菜汁、甜菜头汁、胡萝卜汁、墨鱼汁，搅拌出绿色、紫红色、橙色、黑色的小面块，进行出面。

5、五种颜色的面条制作好后，可根据个人喜欢的方式，煮熟享用。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。